Pásate al Bacalao my friend
13 JULIO 2023
¿Nosotros que vamos a decirte? Pues que te pases al bacalao, pero ¿Porqué? Pues por muchos motivos y te vamos a contar todos ellos.
Para empezar por su alto valor nutritivo. El bacalao tiene el triple de nutrientes que otros pescados nada más y nada menos.
¿Qué quieres perder peso? Idóneo,...
Para empezar por su alto valor nutritivo. El bacalao tiene el triple de nutrientes que otros pescados nada más y nada menos.
¿Qué quieres perder peso? Idóneo,...
Deportistas por el Bacalao
13 JULIO 2023
Numerosos estudios indican que la promoción de hábitos deportivos entre una mayoría de la población es un excelente medio para prevenir y tratar enfermedades.
Hasta aquí todo bien, todos sabemos que hacer deporte es bueno, pero ¿cómo de bueno?
¡Muy bueno!
Realizar...
Hasta aquí todo bien, todos sabemos que hacer deporte es bueno, pero ¿cómo de bueno?
¡Muy bueno!
Realizar...
Como desalar bacalao
13 JULIO 2023
¡Desálame!
El bacalao es uno de los productos más saludables y beneficiosos de la dieta mediterránea. Es un alimento de alto valor nutritivo, gran cantidad de proteínas y muy versátil a la hora de preparar, por lo que es un gran aliado en cualquier cocina. El problema es que hay que desalarlo, lo cual a...
El bacalao es uno de los productos más saludables y beneficiosos de la dieta mediterránea. Es un alimento de alto valor nutritivo, gran cantidad de proteínas y muy versátil a la hora de preparar, por lo que es un gran aliado en cualquier cocina. El problema es que hay que desalarlo, lo cual a...
Tipos de mojama
13 JULIO 2023
Si el atún es considerado el “cerdo del mar”, la mojama sería algo así como el jamón… y siguiendo con la analogía, el atún rojo de almadraba sería el cerdo ibérico de bellota, y de donde salen los salazones de mayor calidad, pero primero, y...
Bacalao al ajoaceite (allioli)
13 JULIO 2023
Receta para 2 personas:
400 grs. Lomo Alta Cocina Bacalao desalado.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
1 huevo.
Harina.
Sal.
Empezaremos poniendo los lomos de Bacalao en una cazuela de barro, regamos con aceite, horneamos unos 10 minutos y sacamos.
Preparamos el all i oli. En un mortero picamos el ajo,...
400 grs. Lomo Alta Cocina Bacalao desalado.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
1 huevo.
Harina.
Sal.
Empezaremos poniendo los lomos de Bacalao en una cazuela de barro, regamos con aceite, horneamos unos 10 minutos y sacamos.
Preparamos el all i oli. En un mortero picamos el ajo,...
Bacalao a la brasa
13 JULIO 2023
Receta para 4 personas:
400 grs. de Lomos de Bacalao Islandia.
4 patatas.
1 cebolla.
Aceitunas negras.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Primero desalar antes siguiendo estos pasos.
Colocamos los lomos de Bacalao sobre la plancha bien caliente (brasa o sartén), con la piel hacia arriba, dejando que se...
400 grs. de Lomos de Bacalao Islandia.
4 patatas.
1 cebolla.
Aceitunas negras.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Primero desalar antes siguiendo estos pasos.
Colocamos los lomos de Bacalao sobre la plancha bien caliente (brasa o sartén), con la piel hacia arriba, dejando que se...
Bacalao a la gallega
13 JULIO 2023
Receta para 4 personas:
400 grs. de Lomos de Bacalao Islandia.
4 patatas.
Aceite de oliva.
6 dientes de ajo.
Pimentón rojo dulce.
Pimentón rojo picante.
Vinagre.
Primero desalar antes siguiendo estos pasos.
A continuación, pondremos las patatas a cocer en una olla. 10 minutos antes...
400 grs. de Lomos de Bacalao Islandia.
4 patatas.
Aceite de oliva.
6 dientes de ajo.
Pimentón rojo dulce.
Pimentón rojo picante.
Vinagre.
Primero desalar antes siguiendo estos pasos.
A continuación, pondremos las patatas a cocer en una olla. 10 minutos antes...
Bacalao frito con Tomate
13 JULIO 2023
Receta para 4 personas
400 grs. de Lomos de Bacalao Islandia.
Harina.
1 huevo.
Aceite de oliva.
1 cebolla.
4 tomates.
Primero desalar antes siguiendo estos pasos.
Rebozaremos en la harina el filetón de Bacalao. Lo pasaremos por huevo batido y lo freiremos en abundante...
400 grs. de Lomos de Bacalao Islandia.
Harina.
1 huevo.
Aceite de oliva.
1 cebolla.
4 tomates.
Primero desalar antes siguiendo estos pasos.
Rebozaremos en la harina el filetón de Bacalao. Lo pasaremos por huevo batido y lo freiremos en abundante...
Patatas con Bacalao
13 JULIO 2023
Receta para 4 personas:
400 grs. de Lomos de Bacalao Islandia.
1 cebolla.
1 tomate.
2 patatas.
4 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
2 huevos.
Aceite de oliva.
Una cuchara de pimentón dulce.
Azafrán.
Primero desalar antes siguiendo estos pasos.
Picamos para empezar la cebolla...
400 grs. de Lomos de Bacalao Islandia.
1 cebolla.
1 tomate.
2 patatas.
4 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
2 huevos.
Aceite de oliva.
Una cuchara de pimentón dulce.
Azafrán.
Primero desalar antes siguiendo estos pasos.
Picamos para empezar la cebolla...
Bacalao al horno
13 JULIO 2023
Receta para 4 personas
400 grs. Lomo Alta Cocina Bacalao desalado.
2 pimientos rojos.
2 cebollas.
Aceite de oliva.
6 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Os presentamos una receta tan nutritiva como sana. Entre los lomos selectos de Bacalao Angomar y el pimiento, podemos disfrutar de una rica receta con alto contenido...
400 grs. Lomo Alta Cocina Bacalao desalado.
2 pimientos rojos.
2 cebollas.
Aceite de oliva.
6 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Os presentamos una receta tan nutritiva como sana. Entre los lomos selectos de Bacalao Angomar y el pimiento, podemos disfrutar de una rica receta con alto contenido...
