Su color oscuro y su sabor intenso forman parte de nuestra cultura culinaria. Un producto en cuya historia y elaboración prima la calidad, desde al atún hasta su elaborado despiece.

Ya sea en lonchas para tener a mano en todo momento o piezas de alta selección, el denominado “jamón del mar” siempre conquista cualquier paladar.

Introducir en las costumbres alimentarias el consumo de pescado azul ayuda en el aporte de vitaminas, a proteger el corazón y, en concreto, la mojama da un aporte importante de magnesio que fortalece músculos y huesos.